糖尿病人除了知道糖尿病饮食禁忌外，还要知道怎么吃，饮食的方式对管理糖尿病一样起着重要的作用。下面跟随糖尿病治疗加盟的小编一起来了解一下吧：

　　1、拌

　　拌菜是用调料直接调制原料成菜的烹调方法。一般是将生料或熟料(多为动物性食品)切成较小的块、丝、条、片等形状。拌菜的调味品，主要是酱油、醋、香油、虾油、芝麻酱等，以个人口味而定。常见的拌菜有凉拌黄瓜、凉拌粉皮。拌菜多现吃现做。但要注意消毒，保持卫生，防止因饮食不洁导致疾病的发生。

　　拌菜特点：营养丰富，口感鲜嫩，清凉爽口。

　　2、炒

　　炒是一种用少油旺火翻炒原料成菜的烹调方法。适用于各类烹调原料，原料要求加工成片、块、丁、丝、条状，以利原料快速成熟。注意炒制时油量要少，如干煸扁豆、清炒虾仁。

　　炒菜特点：软嫩适宜，咸香适口。

　　3、焖

　　焖是将食物经过煎、煸初步熟处理后，加调料小火长时间焖烧，收汁而成的一种烹调方法，如黄焖牛肉、黄焖仔鸡。

　　焖菜特点：菜肴酥烂，汁浓味厚。

　　4、烧

　　在少量油中，将生食物加上调料煸炒，等颜色变深以后再放入调味品和汤或水(水多于原料的1/4)，用温火烧至酥烂，在旺火上使汤汁浓稠，稍加明油即成。烧的另一种做法是在生食物中加上调料和水先煮一开，然后在微火上烧烂即成。避免使用上糖色的红烧法。

　　烧菜特点：味道醇厚，咸香味美。